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Rouleau de printemps

Rouleau de printemps

Bonjour bonjour

aujourd'hui on se retrouve pour une recette de rouleau de printemps à ma façon.

En réalité, vous pouvez mettre la garniture de votre choix : des petits légumes,

des crevettes, du tofu, de la salade, des graines germées...

Ingrédients :

* Feuilles de riz

* Tagliatelle de riz

* Radis rose

* Cornichon

* Noix

* Epi de maïs

* Champignon

Rouleau de printemps
Rouleau de printemps

Tout d'abord vous devez humidifié la galette de riz, deux méthodes s'offrent à vous :

- poser dans un torchon propre et humidifié les galettes de riz,

veillez à ce qu'elles soient bien recouverte

- dans un plat rempli d'eau faire tremper la galette quelques secondes de chaque coté,

jusqu'à sentir que la galette est "ramollie"

Rouleau de printemps

Disposez la garniture au centre de la galette sur une ligne droite.

Repliez les côtés les plus petits sur la garniture, puis refermez un côté

tout en le roulant sur lui-même.

Voilà le résultat, bon appétit!

Rouleau de printemps
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