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La pomme de terre dans tout ses états

La pomme de terre dans tout ses états

Coucou!

Aujourd'hui on se retrouve pour une assiette de pomme de terre!

Pour cela il y a peu de préparation, et peu d'ingrédient.

Ingrédient :

* des pommes de terre

Et oui c'est le bien seul ingrédient vous pouvez ajouter en ornements de la salade,

de la moutarde, des graines de pavots, etc...

Dans un premier temps, épluchez les pommes de terre.

Le travail le plus important de cette recette sera la découpe.

Vous allez à l'aide d'une cuillère parisienne extraire des boules,

puis les roulez dans de la chapelure, vous pourrez les faire cuire au four pendant 20 minutes

à 200°C.

Dans une autre pomme de terre creuser le milieu,

puis couper un carré autour, nous utiliserons les chutes pour faire de la purée.

Pour faire la purée, faire cuire à l'eau, une fois cuite écrasez à l'aide d'une fourchette.

Sur une autre pomme de terre couper des lamelles, que vous faire revenir dans une sauteuse.

Une fois que tout est cuit vous pouvez alors dresser.

Bon appetit.

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Andréa 08/11/2015 20:02

Très sympa comme concept !

boogilily 08/11/2015 21:04

Merci Andrea