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Idée de petit-déjeuner 1 : pancakes vegan

Idée de petit-déjeuner 1 : pancakes vegan

Coucou!

Aujourd'hui on se retrouve avec une recette de pancakes saine, vegan et gourmande.

(Et oui rien que ça!)

Pour cela il vous faudra :

- 2 bananes bien mûres

- 60 grammes de son d'avoine

- 2 cuillères à soupe de miel

- 20 cl de lait d'amande

- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude

Dans un premier temps à l'aide d'une fourchette écraser les bananes,

et essayez d'obtenir une bouillie plus ou moins homogène.

Idée de petit-déjeuner 1 : pancakes vegan

Puis verser le lait d'amande au fur et à mesure.

Continuez à mélanger à l'aide d'un fouet de manière énergique.

Idée de petit-déjeuner 1 : pancakes vegan

Ensuite ajouter le son d'avoine, le bicarbonate et enfin le miel.

Laissez reposer minimum 20 minutes ou une nuit si vous y pensez la veille au soir.

Idée de petit-déjeuner 1 : pancakes vegan

Pour la cuisson il s'agira simplement de faire chauffer une poêle avec un fond d'huek

et de faire des galettes avec une épaisseur d'environ un centimètre de hauteur

(un peu comme des grosses crêpes), et de bien les dorer des deux côtés.

Vous pouvez les manger nature ou bien avec du sirop d'érable ou encore avec de la pâte

à tartiner pour un petit-déjeuner encore plus gourmand.

Idée de petit-déjeuner 1 : pancakes vegan
Idée de petit-déjeuner 1 : pancakes vegan
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Richard 25/10/2015 08:56

Bien appétissants ces pancakes !!

boogilily 25/10/2015 18:18

Merci ils sont très bons quand ils sont chauds :)