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Fraises au chocolat

Fraises au chocolat

Hey,

aujourd'hui voici la recette des fraises au chocolat!

Profitons des dernières fraises tant qu'il y en a encore.

Ingrédients :

* 125 grammes de fraises

* 50 grammes de chocolat noir à 70%

* pralin ou noix de coco râpée ou paillette

Fraises au chocolat

Dans un premier temps, il faudra faire fondre le chocolat au bain-marie.

Pour cela casser le chocolat le mettre dans un récipient qui supporte la chaleur,

faire bouillir de l'eau dans une casserole.

Déposer le récipient sur la casserole afin que le chocolat fonde.

Fraises au chocolat

Pendant ce temps, équeuter les fraises en coupant de manière bien droite.

Pour que les fraises soient bien stables une fois posées sur l'assiette.

Fraises au chocolat

Installer des pics à la verticale dans chaque fraise,

cela permet de tremper les fraises dans le chocolat pour les enrober.

Fraises au chocolatFraises au chocolat
Fraises au chocolatFraises au chocolat

Une fois, les fraises enrobées les déposer délicatement sur une assiette ou dans un plat,

ne pas oublier de poser du papier sulfurisé : elles se décolleront encore plus facilement.

Si ils vous restent du chocolat n'hésitez pas à découper d'autres fruits,

ici ce sont des bananes qui ont fait l'affaire.

Pour décorer un peu, vous pouvez ajouter du pralin ou encore de la noix de coco râpée,

ou bien des paillettes.

Vous pouvez alors les réserver dans le réfrigérateur une bonne heure pour

que le chocolat ait le temps de figer.

Fraises au chocolat
Fraises au chocolat

Et voilà un dessert tout simple, rapide et très gourmand à réaliser.

Une valeur sûre!

Fraises au chocolat
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boogilily

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Andrea 28/10/2015 10:20

Ça me donne faim tout ça !!