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Salade haricots au pesto

Coucou voici une petite idée de salade qui change de l'ordinaire

et qui permet de varier les goûts surtout lorsque l'on mange

beaucoup de salade comme moi.

Ingrédients :

* 70 grammes de mesclun

* 70 grammes de haricots verts

* quelques cornichons (ici cornichon polonais doux)

* quelques croutons

* une poignée de graines germées (ici graines germées de poireau)

* une cuillère à café de pesto

* velours de vinaigre balsamique

Salade haricots au pesto

Il suffit de mélanger les haricots avec le pesto puis de disposer tous

nos ingrédients avec attention dans notre assiette pour obtenir une salade

toute belle et délicieuse.

Dans cette recette, j'ai choisi les graines germées de poireaux, car elles ont

un petit goût d'oignon, leur saveur est subtile et relevée. (Ce sont mes préférées)

Ainsi que les cornichons polonais pour leur tailles et leur croquant et douceur.

Salade haricots au pesto
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